À propos du produit
Un excellent chardonnay
Olivier Ramé est l’un des meilleurs producteurs de l’appellation Cabardès. La Revue du Vin de France qualifie son arrivée dans ce domaine de « véritable révolution ». Avec ce vin, il montre l’excellente qualité des vins blancs du sud-ouest de la France.
Récompenses Récompenses
Évalué par Vincent Langlois avec
90 / 100 points prix-plaisir
Issu de l’appellation languedocienne Cabardès, ce superbe chardonnay est un véritable vin de terroir : une couleur jaune pâle ; un nez sur les petits fruits jaunes et les fines herbes ; en bouche, des arômes de petits fruits jaunes et de noix, une acidité vive, un fondant délicat et une finale minérale. Savoureux en solo, il accompagne aussi parfaitement les poissons, les viandes blanches et les légumes. Je lui accorde 90 points prix-plaisir.
Fou de vin depuis plus de vingt ans, j’ai d’abord étudié la sommellerie avant d’animer des dégustations. Je me suis par la suite perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin. Chez VICAMPO, je suis l’expert chargé de déguster et de décrire précisément les vins proposés sur notre site afin que nos clients puissent choisir ceux qui correspondent le mieux à leurs goûts.
Fou de vin depuis plus de vingt ans, j’ai d’abord étudié la sommellerie avant d’animer des dégustations. Je me suis par la suite perfectionné dans la connaissance technique et l’analyse sensorielle du vin. Chez VICAMPO, je suis l’expert chargé de déguster et de décrire précisément les vins proposés sur notre site afin que nos clients puissent choisir ceux qui correspondent le mieux à leurs goûts.
Profil du vin Profil du vin
| Référence | OS-18-43-01-BE |
| Type de vin | Vin blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Label de qualité | IGP |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Millésime | 2017 |
| Vigneron | Renommée internationale |
| Goût | Sec |
| Volume | 0.75 L |
| Degré d'alcool | 13.00 % vol |
| Acidité | 4.06 g/l |
| Sucres résiduels | 0.47 g/l |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Contient des sulfites | |
| Mise en bouteille : Maison Ventenac, 4, Rue des Jardins, FR-11610 Ventenac Cabardès | |
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